食材について

降りそそぐ太陽の光
清らかな水
ふくよかな沃土

その下で生まれ育った食材は生命力あふれています

こだわりにこだわりぬいた最良の食材をご紹介

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農薬・化学肥料に頼らない自然な野菜
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抗生物質・成長剤知らずの健康な地鶏
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日本の海で元気いっぱい育った天然魚
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化学調味料・添加物は使わない本物のお出汁
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明治時代から受け継がれてきた在来種のお米
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遺伝子を引き継ぐ命のタネ(在来種・固定種)